食事について再考してみたいと思います。別に人類としての食事とか日本国民の食事といった大それたことではなく、自分個人としての食事です。 どうして食事を取るのか。最近そういったことを考えるようになりました。 お腹がすくから。 栄養を取るため。 体…

シェアリングエコノミーとかっていう概念になるんでしょうか。 keyturn-meet.com 農業人口は確か減っているはず。で、畜産動物のえさも含めてなんでしたっけ？日本の自給率って40%とか言う話もあって、農業やろうぜみたいな雰囲気？ あと、Airbnbみたいに、…

日本は食糧廃棄大国のようですね。。 www.chikyumura.org 私たちは年間 5500万トンの食糧を輸入しながら、1800万トンも捨てています。 食糧の廃棄率では世界一の消費大国アメリカを上回り、廃棄量は世界の食料援助総量470万トン(WFP)をはるかに上回り、3000…

アメリカ人から昔、でかいことはすごいことなんだ！と興奮気味に言われたことある。女性の先生だった。でも単純にそうでもないよなーって思いましたね。逆にコンパクトで機動性があるほうがいいなって思うこともたくさん。 そんな感覚をまた味あわせてくれた…