健康とか食事とか

食生活を中心に、健康や面白い出来事をつらつらとね。

砂糖

現代人の糖質摂取量は1万年前の10万倍?!

toyokeizai.net 1万年前の人類が摂っていた糖質は、1年間でわずか小さじ22杯だったそうです。それがなんと、今では1年間で約63キロ、小さじ約21万杯にも上ります。 強烈ですね。。10万倍って。。それはいろいろな病気になってしまいますよね、と思ってしまい…

糖質のリスクと糖質制限食

一通りこちらのまとまっていますね。 ayustet.info 糖質を食べる→血糖値が上がる→すい臓が疲弊する→糖尿、動脈硬化他様々な病気。 さらにはあまった糖質がたんぱく質と結びついてAGEs(糖化終末産物)を作り出します。これは糖質が砂糖の形をしていても、お…

抗がん剤治療中の食事も糖質制限

こういうのを見ると何が本当かわからなくなりますね・・・ blog.goo.ne.jp 不治の病気とされてきたものが治る。ん?がせねた?って 思ってしまう人が大半ではないでしょうか。最初はそう思っていました。 でもそういった情報を複数回目にすると、もしかして…

砂糖に潜む危険性訴える豪ドキュメンタリー公開

砂糖が危険だ。いや危険じゃない。そんな話をいろんなところで聞きます。 ~ダイエットであるように、それだけやっていれば、今回で言えば砂糖だけ辞めれば全てが解決するというわけではないでしょうけど、やはりWHOの発表を見ても何かしらのリスクはあるよ…