最早低脂肪、低カロリーは全く健康を意味しないという感があります。 irorio.jp しかし、やはり気をつけなくてはいけないのが、糖質を極力少なくすること。 こちらの本でわかりやすく解説されています。 糖質を摂り、血糖値が上がると、すい臓からインスリン…

これはいいですねー cookpad.com ポテサラのあの濃厚な食感をどこまで再現できるか、というのはありますが、健康～なんて思っていて食べていたポテトが実は炭水化物の塊・・・ってことがわかって悲しみにくれている人は結構いるのではないかと。 でもおから…

一昔前だったらマヨネーズなんて食べてたら太るよ。なんて話ありましたね。マヨネーズをご飯にかけて食べている人いました。パンに塗って焼くとおいしかったですね。 あれ、あれってマヨネーズのせいじゃなかったのかも？！一緒に食べていた糖質のせいでふと…

最近オリーブオイルに関する情報がいろいろとあります。品質偽装や欠陥商品とかいった情報ですね。オリーブオイルって前から使うこともありました。特にイタリアンなどではよく使われていたよねーくらいのイメージではあります。でも最近なんだかその効能や…